O melhor “pão de açúcar” do Rio
Será eleito o melhor “pão de açúcar” do Rio como um símbolo gastronômico da cidade. Em concurso promovido pela Companhia Caminho Aéreo do Pão de Açúcar e pelo SEBRAE-RJ, nove chefs-padeiro colocam a mão na massa e criam seus pães inspirados num dos maiores cartões postais da cidade.
Feijoada, a parceira do samba
A batida contagiante do samba exige uma comida com sustância. Leveza, só mesmo na ponta do pé. Para aguentar a batucada, é preciso o reforço da feijoada, parceira inseparável no Carnaval carioca.
Cine-Cozinha
O cinema está mais aromático nessa temporada de premiações internacionais. Na lista de indicações ao Globo de Ouro e Oscar, há três títulos gastronômicos na disputa. O filme “Julie & Julia”, sobre a vida da cozinheira norte-americana Julia Child, concorre ao Globo de Ouro como Melhor Comédia, sugerido pela Associação de Imprensa Estrangeira em Hollywood [...]
Chocolate quente.com
11 março 2010
A Chocolate Company, tradicional chocolateria localizada na cidade de Kerkrade, nos Países Baixos, inovou para satisfazer seus clientes em casa. Agora é possível encomendar, via internet, 46 sabores de chocolate para preparo de chocolate quente.
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De olhos bem vendados
11 março 2010
Jantar com seu chef no escuro. Parece ser uma experiência tensa? Esta é a ideia do Atelier no Escuro Gastronomia, que organiza jantares onde as pessoas comem com os olhos vendados. “É uma experiência sensorial incrível. Conseguimos equilibrar outros sentidos que não utilizamos, como o tato, por exemplo. Para os executivos é interessante porque ajuda [...]
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Dois olhares do Japão
11 março 2010
Tsuyoshi Murakami é um chef do renomado restaurante Kinoshita e ganhador de diversos prêmios concedidos por respeitadas publicações da imprensa. Jo Takarashi, é arquiteto de formação, administrador cultural e diretor de projetos em arte e cultura da Fundação Japão, onde atua desde 1984. Murakami e Takarashi estarão no SESC Carmo a partir de quarta-feira, dia [...]
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Super Rio ExpoFood
11 março 2010
A Super Rio Expofood chega em sua 22ª edição nos dias 23, 24 e 25 de março de 2010. O evento reúne todos os anos milhares de empresários e profissionais dos setores de supermercado, panificação, hotelaria, franchising, conveniência e restaurante. A intenção é estreitar laços e fechar negócios em um evento que transforma marketing de [...]
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Como escolher camarão
Adicionado em 20 abril 2009
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