Apesar dos lançamentos de diferentes tipos de cerveja no mercado, o aumento dos preços no final de 2008, cerca de 6% mais caros, diminuiu o consumo da bebida. A venda de cerveja encolheu 1,8% em janeiro, o equivalente a 14,1 milhões de litros.

Do outro lado está o mercado de cachaça, onde os números só vem crescendo: uma das marcas mais tradicionais do país, a Velho Barreiro, da IRB Tatuzinho 3 Fazendas, vendeu 10% mais no primeiro mês de 2009 – em relação ao mesmo período do ano passado – e teve faturamento de 17%.

Apesar da expansão das vendas da aguardente, o preço da bebida aumentou. Em algumas situações, o valor do litro passou de R$ 3 para R$ 6, em 12 meses. Mesmo assim, em nada interferiu na demanda do consumidor. “Para o dono do bar, que vende a dose por R$ 0,50, o litro gera um faturamento de R$ 9. Mesmo com o aumento, ele continua ganhando muito”, ressalta Adalberto Viviani, consultor especializados no mercado de bebidas.

Ainda segundo o consultor, o consumidor da classe C, maior público tanto da cerveja quanto da cachaça, prefere tomar uma dose do destilado que gastar nove vezes mais com a cerveja.

Já no segmento de aguardente Premium, há uma considerável demanda por parte do mercado externo. A Cachaça Cabana, por exemplo, produzida em Jaguaraiúna (SP), foi lançada em 2006 nos Estados Unidos e na Europa. Das 8 mil caixas (60 mil litros) da bebida fabricadas por ano, 90% é exportado para o mercado norte-americano e 8% para Europa.

Atualmente a cachaça é exportada para mais de 60 países, sendo os principais destinos: Alemanha, Portugal, Espanha, França e Estados Unidos.
Fonte: Valor Online/ Destaque SP
Equipe Malagueta