Em tempos onde a preocupação com o meio ambiente tem sido um assunto debatido nos mais diferentes grupos da sociedade, a empresa espanhola Alsol decidiu apostar em uma ideia inovadora: cozinhas movidas à energia solar.

O aparelho desenvolvido pela companhia, exposto ao ar livre, gera o calor necessário para que o consumidor possa cozinhar. De acordo com a matéria do jornal espanhol El Mundo, o dispositivo recolhe os raios solares com uma parabólica metálica construída com ligas de grande poder de refração e concentra-os em um ponto focal em que se situa um recipiente. Em poucos minutos, a água presente no aparelho ferve e é possível preparar os alimentos.

À frente da iniciativa está Manuel Víchez, ativista ambiental catalão empenhado há anos em criar soluções verdes e eficientes para a vida cotidiana. Agora, junto com outros 18 sócios, ele se transformou em empresário e colocou em funcionamento a primeira empresa espanhola que fabrica cozinhas solares.

Por ser desconhecida do grande público, Víchez resolveu realizar demonstrações por toda Espanha. “Basta uma estrutura de alumínio bem desenhada e exposta ao sol para fabricar uma paella”, afirma. A cozinha solar não foi pensada para substituir as cozinhas tradicionais. “Não é uma proposta para substituir os demais tipos de cozinha, mas nos tempos atuais, e nos que vêm pela frente, é um símbolo da cultura energética, do conhecimento e da experiência com energia renovável”.

Para ler a matéria na íntegra, acesse o site da revista Época Negócios.
Equipe Malagueta