Comer em casas da alta gastronomia por um preço baixo. A fórmula é aparentemente simples, mas tem levado milhares de paulistanos aos restaurantes que integram a Restaurant Week. A 4ª edição do evento, que começou na última segunda feira, aguarda recorde de público.

Em 2008, 49 restaurantes integravam o evento e a estimativa era receber 70 mil pessoas. Já este ano, o número de casas participantes pulou para 122 e a expectativa de público é de 200 mil clientes.Folha Online

“A conta foi feita com o pé no chão. Aumentamos consideravelmente o número de participantes e, com base na média dos restaurantes que participaram do evento na última edição, chegamos a esse número”, explica o empresário Emerson Silveira, responsável pela organização do evento no Brasil.

Segundo ele, a grande diferença que o público vai perceber nesta edição é a “mudança de atitude” de alguns restaurantes - na última edição, em 2008, parte do público reclamou do atendimento de alguns deles.

Silveira afirma que apesar de desagradáveis, os incidentes serviram para conscientizar algumas casas que ainda não haviam assimilado a proposta do evento. “Os donos dos locais perceberam que a Restaurant Week representa lucro e aumento de frequência, mas também muita exposição. Sobretudo pela cobertura cuidadosa da mídia e de blogueiros”, explica.

Neste ano, o evento também passa a acontecer em outras capitais brasileiras. “Teremos edições no Rio de Janeiro, Recife e Brasília. Todas com restaurantes escolhidos a dedo”, garante.

Até o dia 15 de março, os restaurantes que participam servem cardápios completos com entrada, prato e sobremesa. Os preços fixos de R$25 no almoço e R$ 39 no jantar são uma boa chance de conhecer casas que costumam cobrar valores muito superiores. Além disso, é cobrado R$ 1 opcional de doação para a Fundação Ação Criança.
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Equipe Malagueta