A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel - tem a missão de representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar, promovendo ações que contribuam para o crescimento sustentável do Brasil. Hoje, a instituição trabalha em mais de 27 estados do país. A nova sede fica em Petrópolis.
“Nós aproveitamos a oportunidade do programa “Caminhos do Sabor”, do Ministério do Turismo, que busca valorizar o turismo no país. Nosso objetivo é atuar em ações pró- turismo e gastronomia do Brasil”, conta a secretária executiva da Abrasel Petrópolis, Rula Simões.

Este setor representa atualmente 2,4% do PIB brasileiro, além disso, o hábito de alimentação fora de casa é cada vez mais crescente e corresponde a 26% dos gastos dos brasileiros com alimentos.

A nova casa já inicia suas atividades com mais de 14 restaurantes da região no IV Festival Brasil Sabor. Entre os participantes, Solar Fazenda do Cedro, Sorvete Brasil, Pousada Paraíso Açu, Dom Bistrô, Sítio Humaitá, Log Restaurante, Tai Tai Restaurante, Spoletto, Pastifício Petrópolis, Bomtempo Resort, Churrascaria Majórica, Tambo los Incas, Oliveiras da Serra (Araras) e Barão Gastronomia.

Equipe Malagueta