Nesta quarta-feira, os comensais cariocas e petropolitanos receberam o Festival Brasil Sabor de presente. Até o dia 31 de maio, uma seleção de restaurantes vai oferecer pratos especiais com valores mais em conta.

O objetivo é valorizar os sabores das cozinhas regionais e destacar os pontos turísticos das cidades participantes.

Na programação, promovida pela parceria entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o Sebrae e o Ministério do Turismo, casas como Benkei Sushi, Giuseppe Grill, Aquim Café, Antiquárius Barra, Espírito Santa e Couve Flor abrem as portas no Rio. Em Petrópolis, Majórica, Fazenda do Cedro, Bom Tempo e Oliveiras da Serra participam.

O Festival acontece, simultaneamente, nos 27 estados brasileiros. Cada região deve apresentar pratos com ingredientes tradicionais da culinária brasileira. Entre as opções, Cubinhos de peixe crocante e camarão, chutney de frutas amazônicas e farofa carioca (R$ 28) do Espírito Santa; Galeto assado na brasa com polenta frita e salada mista (R$ 18) do Galeto Bandeira e os serranos medalhões de Baby Beef com bacon ao molho madeira acompanhados de batatas rostie da Majórica (R$55,80 para duas pessoas).

Serviço
Festival Brasil Sabor 2009
Data: 29 de abril a 31 de maio
Programação completa no site: www.brasilsabor.com.br

Equipe Malagueta
Fotografia: Carolina Amorim