No próximo domingo será comemorado o Dia das Mães. A data é propícia para prestar uma homenagem àquela que está presente em todos os momentos de nossas vidas, com uma palavra de afeto e perseverança.
Por isso, o Informativo Malagueta preparou um roteiro especial, com opções criadas especialmente para essas verdadeiras guerreiras, que se desdobram em diversas funções e ainda encontram tempo de dar atenção aos filhos. Confira abaixo as sugestões.
Esch Café celebra com menu especial

Para celebrar essa harmonia, o Esch Café oferece menu especial (R$ 69,00): Cherne Marroquino - filet de cherne grelhado ao molho de uvas, acompanhado de couscus marroquino e frutas secas – é a sugestão do chef para o prato principal. Para sobremesa, Mini Torta Amor Perfeito - tortinha de chocolate recheada com doce de coco e morango, coberta com glacê e calda de chocolate.

* Esch Café Leblon
Endereço: Rua Dias Ferreira, 78 A/ Telefones: (21) 2512 - 5651/ Site: www.esch.com.br

Benkei Sushi presenteia mães com harumaki de banana
O Benkei Sushi aposta na culinária caseira japonesa para comemorar o Dia das Mães. A chef Marina Tasakhi oferece menu completo para pais e filhos. Sopa de soja com pedaços de tofu - Missoshiru- (R$ 4,10) é a entrada proposta. Para o prato principal, o tradicional cozido japonês – Sukiyaki - leva carnes, legumes, verduras, shitake, shimeji, queijo de soja e macarrão de arroz (R$80 – serve duas pessoas).
A casa presenteia as mães com harumaki de banana, banhado em mix de açúcar e canela.

*Benkei Sushi – Barra Mall
Endereço: Av das Américas, 7700 – Shopping Barra Mall / Telefones: (21) 2431 – 0029/ 3225 – 9812

Tempura de Rosas é a proposta do Madame Butterfly
Marina Kunay apresenta o crocante tempura de pétalas de rosas vermelhas para entrada (R$ 15,90). Para o prato principal, combinado orquídea com frutos do mar (R$46,20). Refrescantes bolinhas de melão com calda de gengibre é a sugestão para finalizar a celebração  da data.

*Madame Butterfly Ipanema
Endereço: Rua Barão da Torre, 472, Ipanema /Telefone: (21) 2267-4347- Horário: www.madamebutterfly.com.br

Universo Orgânico oferece menu-degustação e surpresa
O restaurante Universo Orgânico oferece menu-degustação; incluindo entrada, sopa, prato principal e sobremesa. O cliente pode optar entre as opções destacadas do menu para data, a R$ 35 por pessoa.

De entrada, a casa sugere cracker com patê e sopa viva (aquecida até 38º). O público pode escolher sopa de tomate com ervas ou sopa de cenoura com gengibre. Entre as opções do prato principal, Espaguete de abobrinha com molho de tomate. Para sobremesa, Torta em formato de coração feita de nozes com frutas desidratadas, banhada com calda de framboesa e amora.

* Universo Orgânico
End: Rua Conde de Bernadote, 26, lojas 105 e 106 - Leblon
Tels.: (21) 3874-0186/2274-8983
Funcionamento: 8h às 21h30 (seg. até 19h; dom. 11h às 20h). www.universoorganico.com

Sushimar apresenta harumaki de trufa de chocolate
Para homenagear as mamães, o restaurante Sushimar (Barra e Recreio) oferece uma nova versão do tradicional harumaki: recheado com trufa de chocolate. Quem quiser experimentar, gratuitamente, o saboroso doce, deverá escolher o combinado Ultra Seven, composto por sashimis, sushis, ovas e califórnia (76 peças – R$ 110), que serve 4 pessoas.

Os clientes que optarem por outro prato do menu, receberão um mimo: saquinhos com mini-trufas de chocolate.

*Sushimar Recreio
Av. das Américas, 11391, Lj 109/111, Tel.: (21) 2499-5886
www.sushimar.com.br

Casa da Suíça preparou massa al dente
A criação é o Conchiglioni de la “Mamma” Grand Veneur (R$ 42,00). Na receita, o frango defumado é desossado, cortado em cubos pequenos (sem pele) e cozido num molho preparado com bacon picado, casca de laranja, pimenta, cebola, vinho tinto, ervas frescas, geléia de cereja, molho demi-glace e um pouquinho de creme de leite.
Quem preferir,  a casa também serve a tradicional batata rösti. No domingo, todas as mamães ganharão, de presente, deliciosos bombons e trufas feitos na casa.

* Casa da Suíça
End.: Rua Cândido Mendes, 157 – Glória/RJ
Tel.: (21) 2252-5182
www.casadasuica.com.br/

Risottos da Mamma Spoleto
Para comemorar o Dia das Mães com mais sabor, o Spoleto sugere duas receitas de risotto, assinadas pelo chef italiano Gianni Carboni. Entre as opções, Risotto ao Funghi com brócolis, peito de peru, champignon, ervilha e mussarela de búfala com polpettone de peito de peru ao molho de tomate.

*Spoleto Tijuca
End.: R.  Pinto de Figueiredo, loja 84 - A
Tel.: (21) 2234-2433
www.spoleto.com.br

Sobremesas para as mães no Lorenzo Bitrô
Localizado no Jardim Botânico, o bistrô vai oferecer Clafoutis de frutas vermelhas em formato de coração servido com creme inglês de presente para as mães que almoçarem no restaurante com seus filhos.

Na saída, as mães ainda levam para casa um Cupcake assinado por Daniel Simas. Os sabores são: Earl Grey (chá inglês com cobertura Lemon Curd, enfeitado com uma flor), Creme de baunilha e Chocolate com mini confetes.

*Lorenzo Bistrô
End.: Rua Visconde de Carandaí, nº 2 – Jardim Botânico
Tel.: (21) 2294 7830
Horário: 13h às 18h30 (almoço)
Cc: Visa, Master, American
Cd: Visa Electron
Capacidade: 90 lugares
www.lorenzobistro.com.br

Degustação oriental no Mr Lam
O menu completo custa R$147. Entre as sugestões de entrada, os tradicionais Satays de frango. Para o prato principal, Trio do Mar (tiras de badejo, camarões e vieiras com perfume de alho e cogumelos chineses) e outros. O Remix de Doce de leite com queijo (Sorvete de doce de leite, mascarpone aromatizado com pimenta negra chinesa sobre concassé de morangos acompanhados de caramelo balsâmico) e Seleção de frutas são presentes da casa para sobremesa.

* Mr Lam
End.: R. Maria Angélica, 21 - Lagoa
Tel.: 2286-6661 Almoço e Jantar Dia das Mães (10/5/09): das 13h às 23h30
http://www.mrlam.com.br/

La Cigale oferece opções para pais e filhos
O La Cigale vai oferecer um menu variado e exclusivo com opções para os filhos pequenos. As sócias Cida e Laís prepararam um cardápio com especialidades francesas com influências da culinária mediterrânea e brasileira. Na saída, as mães levam para casa um Cupcake de Cupuaçu, feito com farinha de trigo, cacau em pó, iogurte natural e polpa de cupuaçu.

* La Cigale
End.: R. Aristides Espínola 88 Lj. A/C - Leblon
Tel.: 2512-0866 / 2279-4473
www.lacigale.com.br

Le Vin serve menu especial
O bistrô francês criou um menu de Dia das Mães (R$98,00), mas os pratos podem ser pedidos individualmente. De entrada, mousse de linguado no vapor com bisque de camarão (R$26,00), costeleta de cordeiro assada no próprio molho, aromatizada com legumes e ervas frescas servida com fricassé de champignons frescos (R$78,00) de principal e pêra cozida ao vinho branco e baunilha (R$16,00) para sobremesa.

* Le Vin
End.: R. Barão da Torre, 490. Ipanema
Tel.: (21) 3502-1002
www.levin.com.br
Nori oferece três pratos
O chef Paulo Sérgio Araújo criou três pratos para a data: trio de vieiras ao molho de maracujá, frutas vermelhas e teriaki (R$29,70) como entrada e dois principais, frutos do mar grelhados com arroz de jasmim em especiarias, shitake e palha de palmito (R$40,60) e filet em crosta de castanha com risoto de damasco e gengibre (R$ 32,70).

*Nori
End.: Shopping Leblon - Av. Afrânio de Melo Franco, 290/4° piso.
Tel.: (21) 2540-5082
www.restaurantenori.com.br

Espírito Santa apresenta sugestão eclética
Para começar, a chef amazonense Natacha Fink, sugere empada de adão (R$8,00 duas unidades) recheada com guisadinho de costela bovina marinada na cerveja preta, refogada e desfiada. Como prato principal, filé de namorado grelhado com ragu de lulas e cogumelos no bafo da graviola, acompanhado de arroz de castanhas e filé do aranha (R$31,00). Para sobremesa, mineira (R$14,00), tortinha quente de goiaba com queijo da Serra da Canastra.

*Espírito Santa
End.: Rua Almirante Alexandrino, 264. Largo dos Guimarães – Santa Teresa / Tel.: (21)  2508-7095
www.espiritosanta.com.br

Mães ganham sobremesa no La Mole
O La Mole preparou um mimo para as mamães que almoçarem em uma de suas lojas no Dia das Mães. Todas elas ganharão uma mini torta mousse de chocolate. Além disso, fotógrafos estarão de prontidão em todas as filiais da rede clicando os melhores momentos da data, que poderão ser conferidos no site www.lamole.com.br.

* La Mole Botafogo – Praia de Botafogo, 228, loja 102 – Tel.: 3460-0800/

Prato Oriental no Applebee´s para Dia das Mães
A sugestão da casa é o Oriental Shrimp Salad (combinação de folhas, amêndoas tostadas e rice nodles, acompanhada de molho agridoce e coberta com camarões grelhados). A salada custa R$ 27,50 e as mães que optarem por ela, podem escolher uma das 4 opções de shooter (pequenas porções de doces no copinho) disponíveis no cardápio da casa. Chocolate Mousse (flocos de biscoito de chocolate e chantily), Apple Caramel Supreme (maçãs, caramelo, canela e chantily), Lemon Pie (camada de graham cracker, recheio de mousse de limão e chantily) e Hot Fudge Sundae (sorvete de baunilha, coberto com chantily e cereja maraschino) são as opções.

*  Applebee´s Morumbi Shopping
End.: Piso Térreo Expansão
Tel.: (11) 5181-1565
www.applebees.com.br

Cardápio completo no Cantaloup
O chef Eric Marty prepara um menu com duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, mesclando técnicas francesas, sabores italianos e espanhóis com ingredientes tropicais.

Entre os pratos mais brasileiros está a Pescada cambucú em crosta de coco com risotto de banana da terra, que aparece no menu como prato principal; de sobremesa – Dry de ganache de vanilla e ambrósia com sorvete de doce de leite. Para os paladares franco-italiana, Lasanha de pato com massa de espinafre e foie poelè (foto) e Ravióli de cavaquinha ao molho de Torrontés (uma variedade frutada de uva branca de origem espanhola, da região de Galiza).

*Cantaloup
End.: R. Manuel Guedes, 474 – Itaim
Tel.: (11) 3078-3445
www.cantaloup.com.br

Sobremesa para compartilhar com as mães
A sorveteria carioca Mil Frutas traz uma novidade para São Paulo: são tortas geladas em formato de rosas. Criadas a partir do próprio sorvete, são montadas em formas redondas,  com a flor em relevo e levam sempre três sabores, como a torta de chocolate meio amargo com framboesa e manga ou chocolate branco com pistache e framboesa.

As tortas podem ser encomendadas ou compradas em caixas  que conservam a temperatura.

*Mil Frutas:
Shopping Cidade Jardim – Loja Gazebo nº 3/ 1º piso – Cidade Jardim
Tel: (11) 3552-5900
www.milfrutas.com.br

Equipe Malagueta