A Aurora, de Chapecó (SC), vai utilizar tecnologia de rastreabilidade dos seus produtos. Ainda este ano, a marca apresenta a novidade em sua linha de leite. A partir de números impressos junto à data de validade, os consumidores poderão acessar informações específicas sobre o alimento. A TetraPak - a das embalagens longa-vida – será a fornecedora do sistema.

Em fase de testes,via internet, será possível saber de qual fazenda saiu o leite, horário em que foi embalado e detalhes sobre o controle de qualidade.  Hoje, o monitoramento é feito pelo número do lote de produção. Para os produtores, a novidade promete passar mais segurança ao mercado. Além disso, os problemas apresentados nos produtos serão detectados com mais facilidade, identificando exatamente onde aconteceu o erro.

O novo controle vem de encontro com o aumento da preocupação do consumidor em relação à origem dos produtos. As redes Carrefour, Pão de Açúcar e Wal-Mart suspenderem, neste mês, compras de carne de fazendas de gado em áreas desmatadas. Na última semana, os frigoríficos tiveram que se comprometer a criar sistemas para controlar a origem da carne.

Fonte: Folha Online
Equipe Malagueta