São Paulo recebe a edição de primavera do Restaurant Week entre os dias 31 de agosto e 13 de setembro. Mais de cem restaurantes da cidade disponibilizam almoços a R$ 27,50 e jantares a R$ 39. O comensal também será incentivado a doar R$ 1 à Fundação Ação Criança.

A edição homenageia o Ano da França no Brasil e as casas devem apresentar menus com características francesas. Na AK Delicatessen, a chef Andrea Kaufmann propõe cardápio tradicional da cozinha judaica com elementos da cozinha francesa no almoço e jantar. Entre as opções de entrada, Gravlax de Salmão, salada de batata AK e folhas verdes - fatias de salmão marinado, salada de batata especial e verdes do dia.

Bourguignon de cordeiro com Sptzel, coalhada e cebolas fritas - cordeiro cozido lentamente em vinho, servido com típico nhoque, coalhada caseira e cebolas fritas a nossa moda – é uma das sugestões de prato principal. Para finalizar, Crepe de Nutella com creme de chocolate e crocante de nozes.

Já o Boa Bistrô participa com criações da chef Tatiana Szeles. O menu de almoço e jantar conta com receitas variadas como Ceviche de peixe branco com milho e limão siciliano, Salada de biffun com legumes ao curry para entrada, Ragu de ossobuco com polenta de colher, Risoto de grãos com pupunha e Sundae do boa - sorvete de gianduia, calda de chocolate e farofa de castanha do Pará.

Serviço:

São Paulo Restaurant Week
Preço: Almoço: R$ 27,50 / Jantar: R$ 39

AK Delicatessen
End.: Rua Mato Grosso, 450 - Higienópolis
Tel.: 3231-4497

Boa bistrô
End.: Rua Padre João Manuel, 950
Tel.: 3082-5709

Fonte: Assessoria
Equipe Malagueta