Há quatro anos, o advogado Leonardo Botto colocou em prática o desejo de fazer sua própria cerveja. Outro advogado, Mauro Nogueira, também aderiu ao movimento dos cervejeiros caseiros por hobby, por volta de 1998. Leia mais

Quinze restaurantes de Rio das Ostras, na Costa do Sol, estão participando do 13º Festival de Frutos do Mar, que vai até domingo (29). Essa é a primeira edição na qual os pratos são servidos nos próprios restaurantes. Leia mais

A personal cook Tiça Magalhães lançou um guia de receitas práticas, energéticas e saudáveis para toda a família. A proposta do seu livro é que os pais e filhos elaborem, juntos, pratos para toda a semana. Leia mais

Nos dias 27 e 28 novembro, o Restaurante Na Cozinha realizará jantar beneficente  em prol da Casa Lar Novo Mundo. O evento terá como convidadas especiais Hideko Honma Leia mais

O chef João Leme, atualmente no cargo de chef executivo da rede Gastronomy, em Santa Catarina, acaba de receber o título de membro da Academie Culinaire de France.
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Os consumidores brasileiros já podem consumir um produtos que até então era inédito no mercado nacional: a “Farinha do Imperador”. O produto foi lançado na semana anterior, durante solenidade na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em Brasília (DF). Leia mais

Não consegui descobrir o nome científico nem tampouco o nome popular pelo qual o feijãozinho indiano é conhecido em outras terras. Já que aqui nunca vi para comprar (mas, claro, vou plantar). E lá na lojinha onde comprei, em Lisboa, era nomeado simplesmente como “feijão”. Assim comos os outros três que trouxe de lá. Leia mais

Alexander Landau irá ministrar curso no Ateliê da Imagem, neste sábado (28), intitulado: “Um olhar sobre a fotografia de gastronomia atual”. Leia mais

Uma nova tecnologia, ou antiga, mas com novo uso, está sendo usada na unidade paulistana do restaurante Capim Santo: câmeras para monitorar o atendimento no restaurante. Dessa forma, acredita Adriana Leal, uma das sócias da casa, é possível “corrigir uma coisinha ou outra no serviço”. Leia mais

A mais nova disputa carioca é de cachorro-quente. Quem revelou isto foi a reportagem de Erica Ribeiro, na edição do Globo deste último domingo. O palco é o estádio do Engenhão, na Zona Norte da cidade. A briga é entre Geneal e Doggis.
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