O Brasil conquistou nove prêmios no Gourmand World Cookbook Awards, que aconteceu em Paris no último dia 11 de fevereiro. Cento e trinta e seis países participaram da edição em 41 categorias para livros de cozinha e 18 para livros sobre bebidas.

O prêmio de melhor livro fotográfico de cozinha do mundo foi para “Brasil a Gosto” (editora Melhoramentos), de Ana Luisa Trajano e fotos de Alexandre Schneider.  “Árabes no Brasil - História e Sabor” (Gaia editora), de Ricardo Maranhão e Estúdio Paladar, foi o segundo melhor livro de cozinha árabe do mundo, mesma colocação alcançada por “Dicionário Gastronômico – Café com suas receitas” (Gaia editora), de Giuliana Bastos, na categoria livros de drinques não-alcoólicos. Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara, “Nao Hara - Culinaria Japonesa, Sabores Tropicais” (SENAC Rio) foi premiado pela terceira melhor capa de livro de cozinha do mundo.

Entre os melhores livros de história culinária, o destaque brasileiro foi o quarto lugar de “A Mesa e a Diplomacia Brasileira” (editora de Cultura), de Carlos Cabral. Já “Queijos – do campo à mesa” (Melhoramentos), de Jair Jorge Leandro, ficou na quarta posição entre os melhores livros sobre queijos. O júri promoveu uma premiação especial, entregue ao livro “Comida de Tradição para crianças” (editora Esplendor), de Eduardo Sganzerla. Entre os livros dedicados aos vinhos, o Brasil teve dois premiados: o melhor do mundo na categoria “para profissionais” foi “Copos de bar e mesa” (editora SENAC Nacional), com textos de Edmundo Furtado e fotos de Claudio Wakahana, e o terceiro melhor livro de literatura sobre vinhos foi “Vinhos no mar azul” (editora Terceiro Nome), de José Guilherme Rodrigues Ferreira.

Fonte: Basilico
Equipe Malagueta