Atualmente o consumidor de cerveja está mais exigente e, além do sabor, observa o aroma e modo de preparo. O mercado de bebida gourmand apresenta crescimento desde o ano passado. Em 2010, os admiradores das versões artesanais recebem mais novidades.

No primeiro semestre, três das mais conceituadas marcas americanas chegam ao Brasil. As da Anderson Valley já chegaram com seis diferentes rótulos. A Flying Dog deve ser lançada, ainda, este mês. Já Rogue está prevista para maio. O importador, Gilberto Tarantino, deseja atender a demanda do consumidor mais exigente.

A Sankt Gallen, instalada em Teresópolis, na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, lança sua primeira cerveja super premium, a St. Gallen Weissbier. Há  previsão de aumento, em 30%, das vendas da fabricante Therezópolis, no período de um ano. O segundo rótulo da linha, uma cerveja dunkel, será apresentada em abril.

Fonte: Valor
Equipe Malagueta