Jantar com seu chef no escuro. Parece ser uma experiência tensa? Esta é a ideia do Atelier no Escuro Gastronomia, que organiza jantares onde as pessoas comem com os olhos vendados. “É uma experiência sensorial incrível. Conseguimos equilibrar outros sentidos que não utilizamos, como o tato, por exemplo. Para os executivos é interessante porque ajuda a focar, a se concentrar”, diz apsicóloga Elis Feldman, sócia da também psicóloga Maria Lyra no projeto.

Samsung e Farah Service fazem parte da clientela do atelier. Além dos eventos para as empresas, elas organizam jantares a domicílio e também em restaurantes parceiros. O menu tem sempre quatro pratos, água e vinho. O projeto foi fundado há dois anos, quando Maria e Elis tiveram contato com a prática na França.

Fonte: Valor Econômico
Equipe Malagueta