O arroz cultivado e beneficiado em 12 municípios do litoral norte do Rio Grande do Sul, que na safra 2009/10 respondeu por 8,7% da produção de 6,9 milhões de toneladas do grão no Estado, é o primeiro produto brasileiro com Denominação de Origem (DO) reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). Leia mais

Destacam-se atualmente os alimentos funcionais, que além de suas funções nutricionais básicas apresentam outras propriedades benéficas, como a melhora do metabolismo e a redução do risco de doenças. Entre eles, estão as farinhas de berinjela e de linhaça Leia mais

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva assinou na última semana, em Brasília, o decreto que institui a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. O documento define forma de gestão, financiamento, avaliação e controle social e busca assegurar o direito à alimentação adequada e saudável em todo o país Leia mais

Um dos principais especialistas da academia americana em novos parâmetros para o desenvolvimento sustentável e condições decentes de trabalho, o sociólogo Tim Bartley ministrou palestra no seminário Oficina sobre Governança Corporativa Conduzida pela Sociedade Civil na América Latina: Questões de Pesquisa Crítica e Oportunidades para Colaboração Leia mais

A população brasileira está ficando mais gorda, em velocidade acelerada. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o excesso de peso já atinge metade da população adulta; uma em cada três crianças (de 5 a 9 anos); e um quinto dos adolescentes no País. Leia mais

A partir deste ano, os estabelecimentos enquadrados nas especificações impostas pelo Instituto Nacional de Pesquisas Turísticas, o ISNART, poderão participar do Prêmio “Ospitalità Italiana”, antes só aplicado na Itália. Leia mais

A pesquisa feita pelo Centro Tecnológico de Laticínios (CT Laticínios) pretende tornar o tradicional queijo de coalho um produto reconhecido, padronizado e com um selo de indicação de procedência do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Segundo Benoit Paquereau, pesquisadora e professora do curso de História da Universidadede Pernambuco (UPE), com o selo de indicação geográfica, a Leia mais

O Morro Santa Marta, localizado no bairro de Botafogo, acaba de ser revitalizado para receber turistas e visitantes de forma segura e pacífica. O resultado disso é o projeto Rio Top Tour Leia mais

A União Européia acaba de lançar uma logomarca que distinguirá os alimentos orgânicos dos que não são. Logo, isso permitirá que os consumidores elejam, de forma mais fácil, quais produtores pretendem consumir. Leia mais

Estudo que o Ibope Inteligência faz há 9 anos, a pedido da revista Seleções do Reader´s Digest, elege as marcas mais confiáveis do país. A edição 2010 aponta que as marcas nas quais os brasileiros mais confiam são Kibon, Omo, Colgate, Visa, Coca-Cola, Suvinil, Brastemp e Unimed. Leia mais