Em 2011 o supermercado carioca Zona Sul vai inaugurar sua primeira filial verde, na Barra da Tijuca. Segundo o gerente de marketing, Jaime Xavier, a loja será construída do zero e terá projeto sustentável. Os materiais usados serão certificados e luz natural e água da chuva serão utilizadas. Leia mais

O Mesa de Cinema volta a Porto Alegre para sua edição 53, dia 17 de julho, sábado, às 19h, em novo endereço: InterCity Premium Hotel (Borges de Medeiros - 2105). A chef Roberta Sudbrack assina o cardápio e o cineasta norte-americano Jonathan Nossiter comanda o debate após a exibição do filme Vinho de Chinelos, dirigido por Paula Prandini e inédito nos cinemas.
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Compreender o funcionamento do setor de panificação e confeitaria; conhecer as tecnologias de produção; aprofundar na gestão da informação; saber como evitar perdas, obter melhores resultados e formar equipes eficientes para atuar nas panificadoras são alguns dos assuntos que serão abordados na palestra “Estratégias Competitivas na Panificação”, que será ministrada pelo consultor do Propan – Leia mais

O Festival Botafogo no Inverno, que une teatro e gastronomia, ocorre de 19 a 30 de julho. A segunda edição conta com cinco peças e 16 esquetes selecionadas pela Cia de Teatro Contemporâneo, além de intervenções em ruas e performances em restaurantes do Polo Botafogo. Leia mais

O evento de decoração Mastercasa, que iniciou neste dia 15 de julho, e vai até 22 de agosto, terá um de seus ambientes totalmente sustentável: a Cozinha Verde. A Deco Sustentável, empresa de design de interiores que tem um olhar na sustentabilidade sócio-ambiental, comandada pelas designers Luci Rosane Dutra Barros e Cristina Ferrarese, será a responsável por assinar esse ambiente no evento. Leia mais

De 22 a 25 de julho ocorre a Expo Brasil Chocolate 2010, no Centro de Eventos São Luís, na capital paulista. O evento é um encontro da Indústria, Comércio e Serviços, envolvendo toda a cadeia Produtiva do Chocolate, que pretende estreitar relacionamentos e melhorar a visibilidade e divulgação das marcas. Leia mais

Com sete casas em Nova Iorque, a rede de restaurantes italianos Serafina, tem clientes como os atores Tom Cruise e Leonardo DiCaprio, além da secretária de Estado dos Estados Unidos, Hillary Clinton. Neste mês, abre as portas sua primeira unidade fora do país de origem. Em São Paulo. Leia mais

Os pratos típicos e os sabores de todas as regiões brasileiras estarão juntos mais uma vez na edição 2010 do Paladar - Cozinha do Brasil, evento realizado pelo jornal O Estado de S.Paulo, em parceria com o Grand Hyatt de São Paulo. Leia mais

A revista francesa de gastronomia Saveurs vai chegar ao Brasil. Ou melhor, chegar ela já chega há tempos: o que vem por aí é uma Saveurs brasileira, feita aqui. Leia mais

O Estilo Gourmet – Saber Culinário vai oferecer cursos de culinária para crianças, neste mês. Quem ministrará as aulas, voltadas para pequenos de 5 a 14 anos, é a chef Lorena Santos, que adequou receitas às idades e paladar.
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