A Cerveja Bamberg Rauchbier acaba de ser eleita a melhor lager aromatizada do mundo pelo World Beer Awards 2010, uma das mais importantes premiações do setor, que ocorre na Inglaterra. Ela também foi a favorita no quesito melhor das Américas, The America´s Best Flavoured Lager. Ler mais

A Wine Spectator, revista norte-americana especializada em vinhos, divulgou recentemente em seu site a relação dos restaurantes selecionados para a edição 2010 do seu guia, que elege anualmente os estabelecimentos que possuem as melhores cartas de vinho do mundo. O Guia de Restaurantes, que neste ano indica 3700 casas de diversos países, será publicado nos Estados Unidos, no dia 31 de Ler mais

A primeira loja com a tecnologia WineTag do Brasil foi lançada esta semana, na Grand Cru Barra. Na loja modelo será possível conhecer a tecnologia pioneira da WineTag. A partir de agora os clientes podem consultar centenas de outras opiniões de outras pessoas sobre cada vinho, através de uma TagScreen instalada na loja. Ler mais

A Escola Técnica Estadual (Etec) Benedito Storani, em Jundiaí (SP), terá um curso técnico de enologia. O processo de implantação foi confirmado com um acordo entre o Centro Paula Souza, que administra a escola, e o Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros (ICIF, na sigla em inglês) assinado no dia 7 de julho. Ler mais

A Wine Tag, rede social voltada para amantes de vinhos e de gastronomia acaba de fechar uma parceria com o Informativo Malagueta. A proposta é divulgar conteúdo do Malagueta na Wine Tag, com direito a chamada em destaque na pagina principal. Da mesma forma, em contrapartida, o Malagueta criará um espaço em seu site para divulgar a Winetag. Ler mais

Entre os dias 2 e 6 de agosto deste ano, quatro capitais brasileiras - Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte e Florianópolis - receberão a caravana Decanter Wine Show, que reunirá 70 produtores e cerca de 450 vinhos. A feira itinerante teve edições em 2006 e 2008. Ler mais

Aberta há duas semanas no andar de baixo do restaurante Zengo, em Nova York (622 Third Avenue), a Biblioteca de Tequila pertence ao chef e restaurateur mexicano Richard Sandoval, dono de mais de uma dezena de casas espalhadas pelos Estados Unidos.
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Em 2010, a Campari completa 150 anos de existência. Para comemorar o aniversário da marca, foi criado o projeto Campari Art Label, em que quatro artistas renomados no mercado internacional assinam o rótulo da garrafa em edições limitadas. O artista plástico Romero Britto foi o escolhido para assinar o rótulo da etapa brasileira, em que foram vendidos, em abril, 150 mil exemplares da Ler mais

No último dia cinco iniciou atividade o Diageo World Class, um programa de capacitação para bartenders. Por dois meses, 37 profissionais de bares de diversos estados do país vão passar por três etapas, antes que o melhor seja escolhido para representar o Brasil na briga com bartenders de mais de 20 países pelo título de World Class Bartender of the Year. A final deste ano acontece Ler mais

Em março de 2010 foram publicados os balanços de algumas das principais empresas do setor de cervejas no Brasil, que mostram o bom desempenho do setor em 2009. Depois de grandes dificuldades enfrentadas em 2008, ano em que a crise pressionou vários setores da economia Brasileira, incluindo o setor cervejeiro, as empresas conseguiram superar as dificuldades rumo a retomada de crescimento do Ler mais