Uma boa notícia para quem fez cirurgias de redução de estômago ou tem dificuldades de mastigação: Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Estadual Paulista (Unesp) criaram um tipo de carne bovina, em pó, com teores menores de gordura saturada e sal que a versão sólida. Ler mais

Pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Rochester, no Estado de Nova York, nos Estados Unidos, descobriram que o corante BBG (sigla em inglês para “azul brilhante G”) ajuda a proteger as células nervosas. Ler mais

Bebidas light e diet costumavam não deixar os consumidores com dor na consciência. Mas, a descoberta da presença de ciclamato de sódio, utilizada para adoçar as bebidas, está tirando o sono de muita gente. Ler mais

Dentro de seis meses, as embalagens de ovos deverão conter frase alertando para melhor forma de armazenamento e consumo do produto. A medida foi aprovada no final da última semana pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Ler mais

Uma empresa de biotecnologia vinculada a Universidade de Cambridge, na Grã-Bretanha, lançou, esta semana, um suplemento natural feito de tomates que pode ajudar a combater o colesterol. Ler mais

As mudanças climáticas têm influenciado diretamente o setor agrícola no Brasil. Com a diminuição do frio na Região Sul, produtores de culturas mais vulneráveis - como maçã e ameixa - têm adaptado suas lavouras para manter a produção. Ler mais

A Agência Nacional de Vigilância (Anvisa) analisou 17 alimentos vendidos em supermercados e encontrou substâncias químicas não permitidas em 15% das 1.773 amostras. Ler mais

A Assembléia Legislativa de São Paulo aprovou na última semana o projeto do governador José Serra (PSDB) que proíbe o fumo em lugares fechados, públicos ou privados. Agora, só será permitido fumar dentro de casa ou na rua. Ler mais