Por Affonso Nunes

Volto a publicar hoje relato do meu correspondente d’além-mar, o bravo Renato manzo. Desta vez, ele divide conosco a experiência de ter provado do Quinta da Lagoalva de Cima, um vinho premiado do Ribatejo feito exclusivamente da casta alfrocheiro. Ler mais

O Convivium Produtos da Terra Rio Grande do Sul tem como principal objetivo promover a valorização do alimento bom, limpo e justo, buscando especialmente fortalecer agricultores familiares através da aproximação entre produtores e consumidores. Ler mais

Os cariocas já podem comemorar.  A Starbucks traz suas delícias para cidade, que inaugurou nesta quarta-feira uma loja no Shopping Leblon, onde serão oferecidos deliciosos cafés e bebidas à base do blend, além de bolos, doces e sanduíches, entre outras iguarias. Ler mais

“A Cozinheira e o Guloso – Receitas de Comer e Receitas de Fazer” é o lançamento da banqueteira Mazzô França Pinto e do jornalista Thomaz Souto Corrêa. Ler mais

A International Robot Next-Generation, feira japonesa de tecnologia, em Osaka, no Japão, lança o robô Motoman SDA10. A nova máquina, Fabricada pela Yaskawa Electric, surpreendeu os convidados por aparecer cozinhando. Panquecas recheadas foi o prato escolhido para servir ao público. Ler mais

Os mais conceituados escritórios de arquitetura de Nova York realizam “Canstruction”, projetos que utilizam apenas latas de comida na construção. O nome da mostra é um trocadilho, já que can significa lata em inglês. Ler mais

David Fishman, menino de 12 anos do Upper West Side, em Nova York, faz visitas a diferentes restaurantes, analisa o cardápio, prova os pratos, faz suas observações em um caderninho. No fim, a mãe vai buscá-lo na porta do restaurante. Ler mais

Através da tecnologia Minitampa – para garrafas PET - a Coca-Cola Brasil traz uma inovação em termos de embalagem ao país. A novidade contribui para a preservação do meio ambiente, por diminuir o consumo da resina derivada de petróleo. Além disso, a altura da tampa e do bocal são menores que a do padrão atual. Ler mais

Na última terça-feira, dia 02, os amantes da gastronomia tiveram um motivo a mais para comemorar: o lançamento da Associação Brasileira de Gastronomia e Cultura (Arbórea). Ler mais

O Paladar estava apurado na noite dessa segunda-feira, dia 1º, durante a premiação que elegeu os destaques da gastronomia paulistana, em 2008. A terceira edição do Prêmio Paladar, promovido pelo jornal O Estado de São Paulo, aconteceu no Hotel Grand Hyatt, com a presença de cerca de 600 convidados. Ler mais