Ainda no primeiro semestre deste ano, os produtos orgânicos terão um selo do governo federal, o que garante aos consumidores diferenciá-los dos demais nas prateleiras dos supermercados do país. Ler mais

Sociologia, história e etnografia do doce por Gilberto Freyre. 

Em 2009 a coluna “Como, Logo Existo” irá se dedicar a temas “açucarados e em calda”, celebrando o Jubileu de 70 anos da edição do livro Açúcar Ler mais

Em tempos de crise econômica, um fenômeno ganha força nos EUA e deve virar tendência mundial. A frugalidade reúne atributos contrários ao consumismo desenfreado do capitalismo. Ler mais

Alerta de José Augusto Saraiva, sócio da importadora Vitis Vinifera

Publico hoje um alerta do José Augusto, que retrata a insegurança para o investimento dos importadores em 2009 e a tentativa de criação de uma reserva de mercado para os vinhos do Mercosul no Brasil. Ler mais

Não sei como está o clima no resto do país, mas imagino que deva estar tão quente quanto aqui em São Paulo. Não dá para não pensar em sorvete. Diz a lenda que o primeiro sorvete foi feito na China há três mil anos. Eles misturavam neve, suco de fruta e mel. Ler mais

Da consolidação das temakerias como uma opção de fast food gostoso e saudável.

Da cozinha asiática ganhar representantes de peso pela cidade toda, do Recreio à Santa Teresa.

Dos chocolates gourmet, com especificação de origens diversas e lojas especializadas. Ler mais

Durante o mês de janeiro, seis cidades brasileiras recebem o Festival da Índia, um projeto itinerante que tem como objetivo central levar à população os diferentes aspectos desta cultura milenar, através da yoga, dança, música, exposição fotográfica, culinária típica (lactovegetariana), medicina ayur-védica, entre outras atividades. Ler mais

Apesar da crise financeira que atinge o mundo, a cidade de Berlim, na Alemanha, acaba de inaugurar um luxuoso cinema: o Astor Lounge. Entre as extravagâncias do local, o público pode se sentar em poltrona de pele reclinável, degustar champanhe francês ou pedir sushi, ao invés da tradicional pipoca. Ler mais

Na programação do evento, idealizado pelo Sofitel Guarujá Jequitimar em parceria com a Anagrama Comunicações e Eventos, jantares eno-gastronômicos, workshops e degustações de vinhos, cervejas e cafés especiais, além de exposições e apresentações musicais ao vivo. Ler mais

O sabor é amargo, mas admirado pelos conhecedores que degustam com uma cerveja bem gelada. Para muitos, não desce de jeito nenhum. Discordâncias à parte, o fato é que a iguaria veio para ficar e recebe concurso de Melhor Jiló do Rio. Ler mais