É tudo comida. Entre os dias 25 de março e 05 de abril acontece a 14ª edição do festival É Tudo Verdade, maior evento dedicado ao gênero documental na América Latina. Este ano calendário será ampliado. Ler mais

Vive dentro de mim.

A mulher cozinheira.

Pimenta e cebola.

Quitute bem feito.

Panela de barro.

Taipa de lenha.

Cozinha antiga

toda pretinha”, Cora Coralina Ler mais

Em 2009 a coluna _ Como, Logo Existo _ irá se dedicar a temas “açucarados e em calda”, celebrando o Jubileu de 70 anos da edição do livro Açúcar de Gilberto Freyre. Ler mais

No ato da refeição são apresentadas dimensões de parentesco, amizade e inimizade como componentes essenciais nesta experiência que dificilmente são separadas das emoções que sucedem. Ler mais

Comer em casas da alta gastronomia por um preço baixo. A fórmula é aparentemente simples, mas tem levado milhares de paulistanos aos restaurantes que integram a Restaurant Week. A 4ª edição do evento, que começou na última segunda feira, aguarda recorde de público.

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O restaurante do grande hotel parisiense Bristol, sob o comando do chef Eric Fréchon, obteve três estrelas na edição 2009 do guia gastronômico francês Michelin, apresentada nesta segunda-feira. Ler mais

O Idec, Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, e o Instituto Alana, com apoio da Oxfam-Novib realiza a Mesa Redonda “Publicidade de Alimentos dirigida ao público infantil”, no próximo dia 10 de março, no auditório da Faculdade de Saúde Pública da USP, em São Paulo. Ler mais

Como o objetivo de entrar no Guinness (livro dos recordes), os chefs de cozinha Sean McGinlay e Natalie King, do Hotel Hilton, em Glasgow (Escócia), fizeram um pilha de panquecas de 75 centímetros, segundo o jornal britânico “Daily Mail”. Ler mais

A busca por uma alimentação sadia tem levado diversos países a restringir o uso de corantes artificiais nos alimentos. No caso da Europa, essa utilização já foi totalmente banida, e a previsão é que, em 2010, seja também proibida nos Estados Unidos. Ler mais

A mulher contemporânea é responsável por uma série de tarefas: trabalhar, administrar a casa, cuidar dos filhos, do visual, da boa forma… E é por isso, que o Informativo Malagueta faz uma homenagem a essas verdadeiras heroínas no Dia Internacional da Mulher, com um roteiro das casas que vão incrementar o cardápio para data. Ler mais