A peça “A Insólita Cozinha de Leonardo Da Vinci” volta em cartaz aos palcos cariocas a partir do dia 12 de março, no Teatro Arena do espaço Caixa Cultural. O espetáculo mostra, através do humor, outra paixão deste grande nome do Renascimento italiano: a gastronomia.
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A importância da crema, que serve para manutenção da temperatura e preservação do aroma do espresso, - além de outros temas relacionados ao café - serão abordados durante a Palestra e Degustação de Cafés Especiais, na confeitaria Da Casa da Tatá, na Gávea (RJ). Ler mais

Entre os dias 10 de abril e 03 de maio a região da Costa Verde do Rio recebe o Festival Gastronômico Paraty Delícias do Mar, promovido pelo Paraty Convention & Visitors Bureau. Ler mais

O Brasil é conhecido no mundo todo pela diversidade dos produtos cultivados em seu rico solo. Para desvendar os segredos do cacau nacional - um dos insumos mais tradicionais da agricultura brasileira - o empresário belga Eddy Van Belle desembarcou no país disposto a realizar uma verdadeira expedição. Ler mais

Os interessados no curso de Design & Tradição na Gastronomia, oferecido pela PUC-Rio, deve fazer as inscrições até o dia 16 de março. Ler mais

Nos próximos dias 14 e 15, o restaurante Universo Orgânico realiza o seminário Introdução à Alimentação com Vida, na livraria DaConde, no Leblon.
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O mercado brasileiro de turismo, hotelaria e gastronomia poderá se tornar o maior empregador em alguns anos. De acordo com associação World Travel and Tourism Council, em 2020, viajantes do mundo todo movimentarão cerca de 5 bilhões de dólares todos os dias. Ler mais

A corrida pela energia limpa está desencadeando possibilidades inéditas para alimentar os carros. O biocombustível pode ameaçar a produção alimentar, principalmente, em países como os Estados Unidos, que destinam grandes áreas cultivadas para o plantio de milho.

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